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闽东大《黄鱼跃龙门》,渔光曲奏响产业新篇清晨的宁德三都澳,碧海粼粼,一座座深水网箱整齐排布。渔民宋向国捧起一尾大黄鱼,金黄的鳞片在阳光下熠熠生辉,引得游客纷纷询价。
福建宁德素有“中国大黄鱼之乡”的美誉,全产业链产值突破200亿元,全国每5条大黄鱼有4条源自这里。新华社记者近日跟随“活力中国调研行”采访团走进这片“海上牧场”,聆听一条大黄鱼背后的“耕海新声”。
上个世纪末,野生大黄鱼资源衰退,科研人员攻克人工育苗难关,让大黄鱼实现从海洋捕捞走向人工养殖的跨越。如今,现代科技让大黄鱼游上新的台阶。
“过去都是小网箱,一口平均只能产二三十吨,而且容易老化破损,现在用上深水抗风浪网箱,一口平均能产50吨。”宋向国说,养殖空间大了,鱼儿运动量更大,肉质也提升不少。
宋向国所在的宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司共有5个养殖基地,年产大黄鱼8500吨左右,近半数产品销往韩国等海外市场。去年,公司还启用了智慧养殖系统,可实时监测海域水温、溶解氧含量、盐度等。
这是8月21日在福建宁德三都澳拍摄的冰鲜大黄鱼。新华社记者 周义摄
宁德市海洋与渔业局副局长游成银说,近年来,宁德市向科技要空间,推动产业向新发展,“我们推动高校科研团队与龙头企业强强联手,培育大黄鱼抗病新品系,使其品质更接近野生状态。”
好鱼要有好吃法。在养殖端精益求精的同时,宁德市探索菜品创新、精深加工,实现“一鱼多吃”。
黄鱼煎包、茉莉花熏黄鱼……宁德市蕉城区的一家酒楼内,一桌别出心裁的“黄鱼宴”让食客大快朵颐,大黄鱼被加工成十多道各具特色的创意菜肴。
“‘黄鱼宴’推出后吸引了不少消费者,很多外地游客也慕名而来。”三都港海洋食品有限公司市场部品宣主管林兴海说,近年来,公司除了面向商务宴席之外,还针对年轻群体特点开发了剁椒黄鱼翅、去刺黄花鱼柳等菜品,受到消费者欢迎。
这是8月21日在福建宁德蕉城区的一家酒楼内拍摄的大黄鱼菜品。新华社记者 周义摄
记者了解到,近年来,宁德市联合闽菜大师创新推出上百道大黄鱼菜肴,以“舌尖上的创新”激活大众消费市场。当地还引进X光鱼刺检测、自动化切片等设备,开发出即食食品等产品,推动消费市场向纵深延伸。
一条鱼的价值,不止于鱼肉本身。如今宁德大黄鱼延伸到美食体验、文化创意、滨海旅游等领域,游出三产融合的广阔空间。
洗去大黄鱼表面黏液、固定鱼体、涂色拓印……不多时,一条鱼便在纸上初见雏形。在宁德市蕉城区,“90后”鱼拓师陈丹丹用一件件艺术作品,宣传家乡的大黄鱼。
鱼拓是一种将鱼拓印为画的技艺,已被列入蕉城区区级非物质文化遗产代表性项目。“宁德是大黄鱼之乡,鱼拓又是我国渔文化的瑰宝,希望能够将二者有机融合,孵化出更好的作品。”陈丹丹说,近年来她尝试将鱼拓作品融合到茶具、团扇等文创产品中,用创意讲述闽东的海洋故事。
“我们还挖掘‘官井娘娘与大黄鱼’民间传说故事、推进传说人物形象设计、举办大黄鱼文化节等,让大黄鱼产业链进一步延长。”游成银说,如今这一产业已带动30多万人就业,实现了“一鱼带百业、一链富一方”。(记者吴剑锋、周义、宋荣俊)
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石家庄8月30日电 (记者 陈林 艾广德)为帮助工业企业拓宽销售渠道,今年以来,河北大力推动工业品电商直播,一些外籍员工也走进车间变身“主播”,将河北工业品卖向全球。数据显示,截至7月上旬,河北开展直播的工业企业超1.6万家,开播企业通过线上直播引流实现销售额约210亿元(人民币,下同)。 在位于石家庄正定的河北苹乐粮科智能装备股份有限公司,印度籍主播埃米尔(Ameer)正面向全球客商进行粮食加工设备直播销售。当有客商线上提出希望了解设备内部构造时,工作人员现场进行了拆解展示。 该公司品牌宣传部部长吴家阔说,公司每年有50%的订单来自海外市场,过去宣传主要依靠参加境内外展会,自今年5月推出工业品电商直播以来,已有约5000万元的产品通过直播达成合作意向。 在位于沧州泊头的沧州中拓冷弯成型设备有限公司,巴基斯坦籍外贸业务员阿德南也走进生产车间,开启直播模式。镜头前,他为自己所在公司产品直播的同时,也推介当地其他同类企业产品。 已从事外贸业务20年的沧州中拓冷弯成型设备有限公司董事长徐连星说,公司2026年开始从外贸业务员中选“主播”,通过从原材料到生产过程、成品应用场景的集中直播展示,今年销售额已达近2亿元,其中96%的订单来自海外市场。目前公司已有近30名外贸业务员兼职主播,其中外籍主播2人。“我们的工业品直播销售额已占到总销售额的30%,也通过直播带动了当地数十家冷弯成型设备生产企业抱团出海。搜AV网页石家庄8月30日电 (记者 陈林 艾广德)为帮助工业企业拓宽销售渠道,今年以来,河北大力推动工业品电商直播,一些外籍员工也走进车间变身“主播”,将河北工业品卖向全球。数据显示,截至7月上旬,河北开展直播的工业企业超1.6万家,开播企业通过线上直播引流实现销售额约210亿元(人民币,下同)。 在位于石家庄正定的河北苹乐粮科智能装备股份有限公司,印度籍主播埃米尔(Ameer)正面向全球客商进行粮食加工设备直播销售。当有客商线上提出希望了解设备内部构造时,工作人员现场进行了拆解展示。 该公司品牌宣传部部长吴家阔说,公司每年有50%的订单来自海外市场,过去宣传主要依靠参加境内外展会,自今年5月推出工业品电商直播以来,已有约5000万元的产品通过直播达成合作意向。 在位于沧州泊头的沧州中拓冷弯成型设备有限公司,巴基斯坦籍外贸业务员阿德南也走进生产车间,开启直播模式。镜头前,他为自己所在公司产品直播的同时,也推介当地其他同类企业产品。 已从事外贸业务20年的沧州中拓冷弯成型设备有限公司董事长徐连星说,公司2026年开始从外贸业务员中选“主播”,通过从原材料到生产过程、成品应用场景的集中直播展示,今年销售额已达近2亿元,其中96%的订单来自海外市场。目前公司已有近30名外贸业务员兼职主播,其中外籍主播2人。“我们的工业品直播销售额已占到总销售额的30%,也通过直播带动了当地数十家冷弯成型设备生产企业抱团出海。